篠塚忍(しのづかしのぶ)の経歴や病気、家族(旦那・子供)は？食堂おさかのメニューや場所は？

篠塚忍(しのづかしのぶ)さんのｗｉｋｉ経歴！

引用：http://ism.excite.co.jpより

篠塚忍さんのプロフィール

生年月日：１９６６年生１１月１日まれ（現在５２歳）

出身地：東京都・渋谷区神山町

血液型：Ａ型

【食堂おさか】の店主

[ゆうらく通り商店街]会長

[遊楽商業協同組合]理事長

[三茶ブラブラプロジェクト]代表

篠塚忍さんは東京、渋谷区・神山町で産まれました。そして世田谷区で育ちました。

２０歳で結婚し４人のお子さんの肝っ玉かあさんでもあります。

若い頃はスタイリスト、ナレーター、不動産業などいろんな仕事を経験されたそうです。

そして２００７年に祖父の持ち店舗だったお店を受け継ぎ、【食堂おさか】をオープンさせました。

他にもカフェバーの【三宿(池尻)OSAKA】というお店も経営しています。

現在は、商店街の会長や、理事長、三軒茶屋の活性化プロジェクトの代表なども務めています。

【食堂おさか】をオープンさせる！

２００７年、三軒茶屋の駅に近いイイ場所を、祖父から譲り受け【食堂おさか】をオープンさせました。

今では【三角地帯】と呼ばれて小さな飲み屋がひしめく賑やかな飲兵衛の街になった場所です。

しかしオープン当初は、閑散としててシャッター商店街だったそうです。

そして汚かったんだそうです。

そこで篠塚さんはまずは毎日通りの掃除を徹底し、緑を置いたり、ご近所の方にも挨拶し、活気が出るように努力しました。

その結果、活気があふれる街へと変貌を遂げました。

開店当初は朝ごはんのお店でしたが、現在は街の【深夜食堂】として地元民に愛されています。

今では女将の『しーちゃん』と呼ばれているそうです。

食堂おさかメニューやお店情報は？

引用：http://ism.excite.co.jpより

【食堂おさか】のスゴイところはなんとオープン時間が夜の１０時から翌１時までなのです。

これは仕事で疲れて遅く帰ってくる人に美味しいものを食べてほしいという思いからなのだそうです。

そして三軒茶屋という土地柄、深夜から朝方にかけての方が需要があるようです。

【食堂おさか】

東京都世田谷区三軒茶屋２－１３－９
（三軒茶屋駅から徒歩３分）

電話：０３－３４１９－４１２９

営業時間：２２時からご飯がなくなり次第、閉店

そしてメニューはほっこりするお母さんの味の煮物や焼き魚がメインの定食になっています。

場所も三軒茶屋駅から徒歩すぐの好立地で、仕事で疲れてお腹ペコペコで帰ってきた人たちのオアシスになっています。

食堂おさかのおすすめは澄まし汁！メニューやお店情報は？

おさか食堂の定番メニューは？

えぼ鯛定食↑

引用：http://ism.excite.co.jpより

・あじ干物定食（１１７０円）

・えぼ鯛干物定食（１２２０円）

など伊豆から直送で仕入れている美味しい干物の定食がたくさんあります。

他にも、定番のハンバーグや唐揚げの定食も。

飲んでから来る人向けにおつまみメニューもあります。

澄まし汁へのこだわり

篠塚さんのお子さんが２歳の時に難病になり、それ以来、食に対して徹底的に勉強し、今の食堂を作ったそうです。

食堂おさかのおすすめメニューはとにかく、だし汁にこだわった澄まし汁！

お店を始める前に篠塚さんは精肉会社でも働いて知識を深めました。

さらに西伊豆の田子漁港で本物の干し物と鰹節に出会い感動！

その時に出会ったこだわりの鰹節や干し物で秘伝のおいしいお澄ましのだし汁をとっています。

そしてお味噌もこだわりの５種類ほどの物を常備していて、お客様に自分で選んでもらうスタイルなのだそうです。

篠塚忍(しのづかしのぶ)さんの家族(旦那・子供)は？

篠塚さんは２０歳の時に結婚されています。

しかも４人のお子さんを育てています。

そしてお店も２店舗経営し、遅くまで営業しているのでどうやってお子さんを育てているのかなと思ってしまうほどパワフルでスゴイですよね。

旦那様の情報は一般の方なのでありませんでしたが、忙しい篠塚さんのお店を手伝ってくれているのかもしれませんね。

篠塚忍(しのづかしのぶ)さんの病気は？

そして以前かかった病気のせいで左耳の聴力がほとんどない状態だという篠塚さん。

今も右耳まで聞こえなくなるかもしれない・・という不安を抱えながらも、パワフルに深夜まで営業している姿には、本当に脱帽です！

まとめ

お子さんの難病やご自身の病気など、４人もお子さんを抱えながらお店を経営されている篠塚さん。

これは並大抵のことではないですよね。

本当にバイタリティ溢れる、篠塚さんに勇気をもらえます。

街のみんなに愛される食堂であり続けてほしいですね。

いつかお子さんの誰かが継いでく日も来るのでしょうか。

これからの活躍にも期待しています！

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